Para trabajar en cualquier establecimiento donde se manipulen alimentos, es necesario dicho carnet en vigor, mi equipo ya ha conseguido el carnet y es así:

http://publicaciones.ops.org.ar/publicaciones/publicaciones%20virtuales/

segalimentariaensistlocales/administrativo/carnetmanipulador.html

Sin este carnet no se puede trabajar en el restaurante es IMPRESCINDIBLE.