Toda dieta debe ser competa y equilibrada, es decir, ha de contener todos los nutrientes, y debe incluir las proporciones adecuadas de cada tipo de alimento.
grupo de Aportación
nutrientes calórica
Proteínas 12-15%
Glúcidos 55-60%
Lípidos totales 25-30%
Monoinsaturados 15-20%
poliinsaturados menos del 7%
saturados menso del 10%
Haremos menús variados con todos los nutrientes necesários para que la comida que se consuma sea buena y saludable.
Hay que tener en cuenta...
consumo ocasiona:dulces, azucar, miel....
consumo reducido: aceita,mantequilla, frutos secos
consumo moderado:carne, pescado, huevos, lácteos
consumo frecuente: frutas, verduras, hortalizas y legumbres frescas
base de la alimentación: cereales pasta, leguminosas
GERA
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